La digestión empieza
en la boca: los alimentos
tienen que ser bien
triturados y mezclados
con la saliva.
Sistema digestivo visto desde
H[YmZ 3HZ ÅLJOHZ PUKPJHU
el recorrido de los alimentos.
Otros sistemas que participan
en la nutrición
El sistema respiratorio
Los pulmones captan del exterior
el oxígeno que las células necesitan para
procesar los nutrientes.
El sistema urinario
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proceso de nutrición que se encuentran
en la sangre y los eliminan, junto con
el excedente de agua, en forma de orina.
El sistema circulatorio
La sangre transporta los alimentos
absorbidos en los intestinos hasta las
células que los necesitan. Las sustancias
nutritivas llegan a las células, junto con
el oxígeno, por los capilares arteriales.
Los capilares venosos retiran los gases
y productos de desecho.
Capilares
arteriales
Capilares
venosos
Célula
Los alimentos se almacenan
unas seis horas en el
estómago. Este órgano tiene
músculos que mezclan su
contenido, y un ácido potente
(ácido clorhídrico) que realiza
una digestión química.
Aquí se inicia la digestión
de las proteínas.
Al recorrer el intestino
grueso (que mide un metro
y medio), los desechos
van perdiendo agua
y se hacen más sólidos
antes de ser eliminados.
Tenemos más de dos metros y medio
de intestino delgado enrollados
en la cavidad abdominal; allí
se completa el proceso digestivo
y los nutrientes pasan a la sangre
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Anorexia
El síndrome de rechazo de
la alimentación por un estado
mental de miedo a engordar
se denomina anorexia
nerviosa. Es un trastorno
alimenticio que se da cada
vez con más frecuencia.
La moda de la delgadez tiene
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de casos de anorexia entre
los adolescentes.
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